Oggi parliamo di alimentazione…! L’inizio sembrerebbe banale ed in effetti così sarebbe se noi docenti non ci fossimo inventati una GIORNATA SULL’ALIMENTAZIONE creando anche una serie di aspettative e di curiosità nei nostri alunni.

Un gruppo di docenti dell’IC “I. Buttitta” di Bagheria, le cui classi sono temporaneamente ospitate presso il Circolo Didattico “Bagnera”, hanno pianificato per settimane quella che doveva essere una giornata diversa all’insegna del mangiar sano dal titolo: COME E COSA MANGIO.

L’idea è nata a seguito di un corso di formazione organizzato dall’Assessorato Agricoltura e Foreste, Regione Sicilia, in collaborazione con la SOAT di Misilmeri. I docenti ivi coinvolti, prof.ssa MartoranaProvvidenza (Referente della Commissione Ed. alla Salute) e il prof. Barcia Antonino (componente la Commissione di cui sopra) ritenevano che l’esperienza maturata nel corso della SETTIMANA SULL’ALIMENTAZIONE non dovesse rimanere tra le pagine di tutto il materiale, peraltro interessante, loro fornito, ma dovesse essere veicolato ai ragazzi con una organizzazione che uscisse fuori, che andasse al di là della classe.

 Cosa fare allora? Perché non organizzare una giornata che in modo trasversale, con approccio ludico, con momenti di riflessione e informazione e una fase finale creativo-manipolativa, affrontasse la tematica? A fare da contorno a questa idea la possibilità di fare degustare agli alunni prodotti tipici della nostra terra: pane casereccio condito con olio d’oliva e spremuta di arance fresche, gialle e rosse, di Sicilia.
 

La spremuta, che i ragazzi hanno potuto osservare direttamente, è stata una bella novità: la SOAT di Misilmeri ha messo a disposizione per un’intera giornata una macchina spremiagrumi che, in modo del tutto autonomo, prevedeva, dall’inserimento del frutto intero, l’ottenimento del succo attraverso un processo di: taglio, spremuta ed eliminazione delle bucce.
 

I ragazzi, quindi, durante la pausa di metà mattinata, che faceva seguito ad una prima parte di discussione sul tema, di compilazione di un questionario conoscitivo sulle loro abitudini alimentari e di visione di  slides esemplificative, hanno potuto fare o per meglio dire degustare una colazione di tipo mediterraneo riscoprendo odori e sapori che spesso sono stati dimenticati.
 

La seconda parte della mattinata è stata, quindi, dedicata alla realizzazione di cartelloni e di slogan pubblicitari il cui obiettivo è stata la partecipazione ad un concorso nazionale dal titolo “Mangia bene, cresci meglio”. Gli alunni della classe 3E hanno ricevuto un riconoscimento (una giornata in un agriturismo) per il lavoro realizzato in collaborazione con la docente di arte Rocca A.: la creazione di un quadro con la tecnica del découpage, raffigurante aspetti culturali e prodotti tipici della terra di Bagheria.

                                                                                   Prof.ssa Martorana E.